您当前的位置 :生活 > 生活资讯 正文

餐桌常备三种救命菜:小白菜 甘蓝菜 豆瓣菜

合肥在线  2017-08-11 09:11   稿源: 北方网

绿叶蔬菜有很多神奇的功效,每天至少要食用3盎司~5盎司(85克~142克)。美国《赫芬顿邮报》刊文指出,以下3种绿叶蔬菜,堪称“救命菜”,应该多吃。

  

 

  小白菜

  小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源,而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素,能增强免疫系统功能,增加白细胞的活性和提高人体对毒素所产生的反应。

  食用方法:把小白菜茎下端的白色部分切碎,用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖;2分钟后加入小白菜的叶子,再煮2分钟就可食用。

  甘蓝菜

  甘蓝菜含有能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人员认为,这两种化合物能抵御癌症,对心脏起到保护作用,降低血压,增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。

  食用方法:把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。

  豆瓣菜

  豆瓣菜又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜,持续两个月,就能减轻白细胞所受到的损伤,减少患癌症的风险,使甘油三酯的含量降低10%。 

  编辑: 洪孟晨 返回合肥在线首页
中国银行
  • ·    肥西县金寨南路改造 立面效果图立功
  • ·    合肥驾校哪家强? 看各家教练凭手艺说话
  • ·    特邀嘉宾做客合肥在线解读庐江传统文...
  • ·    合肥境内国省道公路桥梁今进行“体检”
  • ·    精准扶贫落实处 健康“红包”送老人
  • ·    百余件景德镇皇家瓷器首次亮相安徽
  • ·    安徽空中120上午在安医大一附院试运营
  • ·    合肥大学生遭遇“校园贷”被迫休学打...
  • ·    健身能治病?全省首个“体医融合”试...
  • ·    中科大“墨子号”提前实现既定科学目...
  • 网站简介 | 广告报价 | 在线投稿 | 联系方式 | 版权声明
    COPYRIGHT ©2013 合肥报业传媒集团版权所有 皖ICP备 06007925号 新出网证(皖)字16号
    未经合肥报业传媒集团书面特别授权,请勿转载或建立镜像 本网举报电话:0551-64249591
    本网部分图片来自网络,如有无法取得作者本人联系方式而未开稿费的,请作者本人见图后速与本网编辑部联系,以便补 发稿费。编辑部电话:64420967
    关闭